ふぐ料理 あきら

メニュー

はも料理(6月ー9月)

ふぐ料理あきら 鱧鍋
鱧鍋コース8,000円(税抜き)

鱧鍋にてっさと唐揚げがついた贅沢なコースです。鱧鍋の出汁は鱧の頭と中骨から一日かけてとっています。柚子胡椒をお出汁に溶かしながらお召し上がりください。しめはうどんをご用意しております。

ふぐ料理あきら 鱧会席
鱧会席8,000円(税抜き)

ふぐと鱧を使った会席コースです。・突出し・鱧椀・てっさ・鱧しゃぶ・ふぐの唐揚げ・鱧落とし・鱧スープ・鱧の棒寿司・デザートの計9品となっております。色々な鱧の調理の形に出会えるコースになっています。

鱧のお料理は2日以上前からの予約制となっております