ふぐ料理　あきら

鱧鍋にてっさと唐揚げがついた贅沢なコースです。鱧鍋の出汁は鱧の頭と中骨から一日かけてとっています。柚子胡椒をお出汁に溶かしながらお召し上がりください。しめはうどんをご用意しております。

ふぐと鱧を使った会席コースです。・付出し・鱧椀・てっさ・鱧しゃぶ・ふぐの唐揚げ・鱧落とし・鱧スープ・鱧の棒寿司・デザートの計９品となっております。色々な鱧のお料理に出会えるコースになっています。